Phosphate de distamidon acétylé, Phosphate de distamidon hydroxypropylique
Caractéristiques d'application du produit
(1) Les desserts contenant de l'amidon modifié ont une bonne consistance et une stabilité au gel-dégel, avec une texture lisse et une structure semblable à celle de la crème.
(2) L'ajout d'une quantité appropriée d'amidon modifié aux confitures peut contrôler la structure et la viscosité du produit, lui donnant de la brillance et le rendant résistant à la chaleur et au gel pendant le traitement.
(3) L'amidon modifié est un excellent agent de rétention d'eau et agent de formation de tissu. L'ajout d'une quantité appropriée d'amidon modifié aux croûtes de pâtisserie peut conférer une bonne stabilité au gel-dégel au produit, l'empêchant de se casser facilement.
(4) Après une modification appropriée, l'amidon est transformé en substituts de graisse. Lorsqu'il est ajouté à des desserts glacés tels que la crème glacée, il peut remplacer partiellement les solides du lait et les stabilisants coûteux, réduisant les calories, tout en conférant au produit de bonnes propriétés anti-fonte et une stabilité de stockage.
(5) L'ajout d'amidon modifié aux sauces apéritives, aux sauces et aux pâtes de fruits peut fournir de la viscosité et de la stabilité, résultant en une bonne transparence, une saveur et une excellente résistance à plusieurs traitements de chauffage au micro-ondes.
(6) L'amidon modifié avec une modification appropriée a de bons effets épaississants et stabilisants, avec une bonne transparence de la pâte, une stabilité au gel-dégel et la capacité d'être traité à température ambiante. L'ajout de cet amidon aux matériaux de décoration de surface peut conférer au produit de bonnes performances.
Produits Applicables
Phosphate d'amidon distarch acétylé, Phosphate d'amidon distarch hydroxypropylé
Caractéristiques du produit
Bonne rétention d'eau; Bonne stabilité au gel-dégel; Propriétés stables
| Company Name | Suzhou Gaofengmeisheng Technology Co., Ltd | Pays/Région | China |
| Type d'entreprise | Fabricant/Usine | Taille de l'entreprise | 86 |
| Établi | April 6, 2023 | ||
| Address | No. 3-6, Dongwu South Road, Wuzhong Economic Development Zone. Suzhou, China | ||
| Produits principaux | L'entreprise utilise principalement de l'amidon de pomme de terre, d'amidon de manioc, d'amidon cireux de maïs et d'amidon de maïs comme matières premières pour produire divers types d'amidons modifiés, notamment l'amidon acétylé, le di-amidon phosphate ester phosphorique, le phosphate di-amidon acétylé, l'amidon hydroxypropylé, etc. En outre, elle produit également de l'amidon pré-gélatinisé et de l'amidon poreux. Les produits sont largement utilisés dans la boulangerie, les assaisonnements, les collations | ||
Profil de l'entreprise
Suzhou Gaofeng Meisheng Technology Co., Ltd. est située au numéro 3-6, Dongwu South Road, zone de développement économique de Wuzhong, ville de Suzhou. Située dans la zone centrale du triangle économique prospère du delta du fleuve Yangtsé et du cercle économique du lac Taihu, elle est adjacente aux groupes de clients en aval. Grâce à une situation géographique privilégiée et à des coûts de transport réduits, l'entreprise peut fournir un support technique aux clients de manière plus rapide et efficace. L'entreprise couvre une superficie de terrain de 13 866 mètres carrés et une superficie d'usine de 19 888 mètres carrés.
Héritière de « Gaofeng Starch », l'entreprise a pour prédécesseur Suzhou Gaofeng Starch Technology Co., Ltd. Forte d'une expérience industrielle profonde accumulée sur trois décennies, elle a su, grâce à un développement stable et à une montée en gamme de sa marque, accumuler une expertise technique solide et une riche expérience sectorielle, continuant ainsi à écrire de nouveaux chapitres dans le domaine technologique. Actuellement, l'entreprise dispose de lignes de production humides de starch modifié de qualité alimentaire et de lignes de pré-hydrolyse, offrant une grande variété de produits. Parmi eux, les produits d'amidon modifié composite traités par procédé humide et par prégélatinisation présentent des avantages concurrentiels significatifs sur le marché.
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