Amidon oxydé, amidon traité à l'acide, phosphate de distamidon acétylé, adipate de bis (amidon) acétylé
Caractéristiques d'application du produit
(1) L'amidon modifié de tapioca utilisé dans la poudre de pré-revêtement ou les couches de revêtement peut améliorer significativement la rétention d'eau et l'adhérence, réduisant considérablement l'apparition de revêtements qui se détachent (脱落).
(2) Renforce l'adhérence de la pâte et le degré de gonflement du produit fini, rendant les pores du produit uniformes. Améliore la structure de la peau croustillante, favorise la formation de pores fins pour obtenir un gonflement, formant une structure croustillante et moelleuse ;
(3) Maintient efficacement la légèreté, la finesse et la structure croustillante du produit. Une excellente stabilité face aux cycles de congélation-décongélation aide au stockage congelé des produits frits, garantissant une bonne texture après une nouvelle friture.
Produits Applicables
Amidon oxydé, amidon traité à l'acide, phosphate distarché acétylé, adipate bis(amidon) acétylé
Caractéristiques du produit
Excellente adhérence ; Bonnes propriétés de gélification et de formation de film ; Haute stabilité face aux cycles de congélation-décongélation
| Company Name | Suzhou Gaofengmeisheng Technology Co., Ltd | Pays/Région | China |
| Type d'entreprise | Fabricant/Usine | Taille de l'entreprise | 86 |
| Établi | April 6, 2023 | ||
| Address | No. 3-6, Dongwu South Road, Wuzhong Economic Development Zone. Suzhou, China | ||
| Produits principaux | L'entreprise utilise principalement de l'amidon de pomme de terre, d'amidon de manioc, d'amidon cireux de maïs et d'amidon de maïs comme matières premières pour produire divers types d'amidons modifiés, notamment l'amidon acétylé, le di-amidon phosphate ester phosphorique, le phosphate di-amidon acétylé, l'amidon hydroxypropylé, etc. En outre, elle produit également de l'amidon pré-gélatinisé et de l'amidon poreux. Les produits sont largement utilisés dans la boulangerie, les assaisonnements, les collations | ||
Profil de l'entreprise
Suzhou Gaofeng Meisheng Technology Co., Ltd. est située au numéro 3-6, Dongwu South Road, zone de développement économique de Wuzhong, ville de Suzhou. Située dans la zone centrale du triangle économique prospère du delta du fleuve Yangtsé et du cercle économique du lac Taihu, elle est adjacente aux groupes de clients en aval. Grâce à une situation géographique privilégiée et à des coûts de transport réduits, l'entreprise peut fournir un support technique aux clients de manière plus rapide et efficace. L'entreprise couvre une superficie de terrain de 13 866 mètres carrés et une superficie d'usine de 19 888 mètres carrés.
Héritière de « Gaofeng Starch », l'entreprise a pour prédécesseur Suzhou Gaofeng Starch Technology Co., Ltd. Forte d'une expérience industrielle profonde accumulée sur trois décennies, elle a su, grâce à un développement stable et à une montée en gamme de sa marque, accumuler une expertise technique solide et une riche expérience sectorielle, continuant ainsi à écrire de nouveaux chapitres dans le domaine technologique. Actuellement, l'entreprise dispose de lignes de production humides de starch modifié de qualité alimentaire et de lignes de pré-hydrolyse, offrant une grande variété de produits. Parmi eux, les produits d'amidon modifié composite traités par procédé humide et par prégélatinisation présentent des avantages concurrentiels significatifs sur le marché.
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